宜都融媒訊（通訊員 湯智頡 程金玉）為進(jìn)一步提升城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生精細(xì)化管理水平，從源頭切斷“地溝油”回流餐桌風(fēng)險，切實保障廣大市民“舌尖上的安全”，7月2日，市城管執(zhí)法局組織開展餐廚垃圾統(tǒng)一收運處理專項宣傳活動，進(jìn)一步明確管理要求，筑牢規(guī)范處置防線。

執(zhí)法人員深入各類餐飲單位，“點對點”上門服務(wù)，向各餐飲單位負(fù)責(zé)人發(fā)放《城區(qū)餐廚垃圾統(tǒng)一收運處理告知書》，結(jié)合《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《湖北省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《城市生活垃圾管理辦法》等法律法規(guī)，進(jìn)行了耐心細(xì)致地“面對面”政策宣講與解讀。執(zhí)法人員重點闡述了違規(guī)處置餐廚垃圾（特別是廢棄油脂）的法律后果，確保每一家單位都能清晰理解法規(guī)要求及其嚴(yán)肅性，從思想上擰緊規(guī)范處置的“安全閥”。

本次宣傳的核心在于明確餐飲單位的責(zé)任義務(wù)，重點強(qiáng)調(diào)了“兩個必須”：

必須統(tǒng)一收運：任何單位和個人不得隨意傾倒、售賣、處理餐廚垃圾，違反者經(jīng)查證核實，將依法予以處理。（宜昌新辰環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)有限公司是我市通過公開招投標(biāo)委托的餐廚垃圾經(jīng)營性收運服務(wù)企業(yè)，宜都市城區(qū)餐廚垃圾由該公司負(fù)責(zé)日常收運服務(wù)）。

必須規(guī)范投放：各餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)自覺做好垃圾分類工作，并根據(jù)垃圾量，自備餐廚垃圾收集桶及備用、替換桶，將分類好的餐廚垃圾按協(xié)議要求集并，嚴(yán)禁餐廚垃圾混入其他類別垃圾。

規(guī)范餐廚垃圾管理，是切斷非法利益鏈、保障食品安全的關(guān)鍵屏障，也是提升城市環(huán)境衛(wèi)生面貌、深化垃圾分類成效的重要舉措。市城管執(zhí)法局呼吁：城區(qū)所有餐飲單位務(wù)必切實履行主體責(zé)任，自覺遵守相關(guān)規(guī)定，主動做好餐廚垃圾統(tǒng)一收運處理工作。大家攜手努力，共同筑牢食品安全與環(huán)境衛(wèi)生堅固防線，為打造整潔、健康、美麗的城市家園貢獻(xiàn)力量！

（責(zé)編：李華 向姝  審核：黨艷秋）