宜都融媒訊（通訊員 趙雙雙）6月10日，清晨的聶家河鎮鳳凰池村，晨霧還未散盡，田壟間已響起竹竿交錯的脆響。村民們俯身穿梭在嫩綠的辣椒苗間，將拇指粗的竹竿插入土中，再用麻繩在頂端牢牢纏繞三匝，如同為幼苗系上了堅韌的“安全帶”。

在這片生機勃勃的田間，泡椒、線椒、螺絲椒等多種辣椒品種在這“安家落戶”，形成了特色鮮明的種植矩陣：線椒細長的果身蘊含著濃郁辣度，是制作手工辣醬、晾曬干辣椒的上佳原料；泡椒口感爽脆，酸辣可口，深受泡菜、泡椒制品加工企業的青睞；螺絲椒適中的辣度與厚實肉質使其成為廚房寵兒，鮮食炒菜、腌制辣椒皆相宜。多元品種的搭配不僅構建了立體的市場供給體系，更讓小小的辣椒具備了“從田間到餐桌”的全產業鏈潛力。

目前，鳳凰池村的辣椒種植規模已達200余畝，預計年產量突破40萬斤。通過引進“公司+農戶”的產業化發展模式，公司負責種苗供應、技術指導與市場對接，農戶專注田間管理，形成了“土地流轉有租金、基地務工有薪金”的多元增收格局，昔日的小辣椒真正變成了帶動群眾致富的“金串串”。

（責編：向姝 李華 審核：黨艷秋）