宜都融媒訊（記者 鄭振亞）連日來，市市場監管局開展臘味制品專項監督抽檢，切實保障臘味食品安全。

此次專項檢查覆蓋13家臘肉生產企業及小型作坊，市場監管人員對臘肉制品企業的生產經營環境，食品原料進貨臺賬，產品包裝標簽，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑等進行嚴格檢查查驗。截至目前，已完成10批次臘肉制品的抽檢工作。

市市場監管局綜合執法大隊教導員梅硯介紹：“購買腌臘制品應選擇合法正規的銷售單位進行購買，查看產品認證、生產日期，仔細檢查產品外觀色澤、氣味、彈性等，對于有明顯‘哈喇味’、外觀發生變化或者有明顯霉變等微生物生長的產品應禁止食用，可撥打12315投訴舉報。”

（責編：李忠益 劉娟 審核：黨艷秋）