湖北日報客戶端訊（通訊員陳卓）為保障過往司乘與站內職工飲食健康，9月1日，湖北交投宜昌運營公司宜都北收費站聚焦食堂關鍵區域與設備，開展食品安全專項檢查行動，以“零死角”排查織密飲食安全防護網。

檢查圍繞食堂重點區域精準發力，對核心區域與設備展開逐一核驗，重點查看食堂冰箱內食材是否分區分類、生熟隔離存儲，確保冷藏冷凍溫度達標以杜絕變質食材流入餐桌；同步排查排水系統，清理管道內殘留雜物并檢查排水口防鼠防蟑設施完好度，從源頭減少細菌滋生；檢修蒸飯車、電餅鐺等烹飪設備，檢查電路安全與設備清潔度，確保運行正常且無油污堆積；細化出餐臺管理，要求定時清潔消毒并做好食品保溫防護，避免二次污染。檢查過程中，工作人員對發現的細節問題現場提出整改建議，明確整改時限，并強調后續將建立“定期檢查+隨機抽查”機制，持續鞏固食堂衛生管理成效。

此次專項行動不僅切實消除了食品安全隱患，更彰顯了宜都北收費站以“小食堂”守護“大健康”的責任擔當，為過往司乘與職工營造了安全、放心的飲食環境。

（來源：湖北日報）