三峽日報訊（記者陳克新、通訊員傅長鳳）近日，宜都市五眼泉鎮響水洞村森茂家庭農場精心打造的榨油坊正式開門營業，這個集傳統工藝與現代科技于一體的特色工坊，將成為鄉村產業振興的新亮點。

進入森茂家庭農場榨油坊，現代化生產設備與質樸農家風情相得益彰。農場負責人王芳介紹，榨油坊直接從本地農戶手中采購優質油菜籽、花生、芝麻等原料，采用“物理壓榨+自然沉淀”工藝，嚴格把控篩選、炒制、壓榨、過濾等12道工序，最大程度保留油脂中的維生素E、甾醇等營養成分，讓每一滴油都散發出自然醇香。“油品透亮、味道純正，吃起來安全又放心！”現場觀摩的村民吳長貴豎起大拇指稱贊道。

作為家庭農場的拓展產業，該榨油坊的開業實現了從“田間”到“餐桌”的全鏈條升級，帶動了周邊農戶增收。據了解，榨油坊已與村內30余戶農戶簽訂土地流轉協議，用于發展油菜種植，為榨油坊提供優質原料。

“下一步，計劃開發更多農副產品加工項目，打造響水洞村專屬的榨油坊品牌，讓‘土味匠心’走向更廣闊的市場。”談及未來的發展，王芳充滿了信心。

（來源：三峽日報）