“五一”期間，從湖北土老憨生態農業集團傳出喜訊，該集團生產的三峽橘醋系列意大利風味橘醋、橘子原漿醋等產品漂洋過海，走上西班牙人的餐桌，這是橘醋產品繼進入美國、加拿大、澳大利亞等市場后，首次打入西班牙市場，標志著土老憨集團開拓歐洲市場取得重要進展。

近年來，土老憨集團圍繞打造柑橘全產業鏈，把柑橘“吃干榨凈”，持續加大技改投入，推動產品升級，提高產品質量。先后開發了調味品、休閑食品、健康飲品三大類幾十種柑橘深加工產品，創造了多個第一和唯一。引進意大利巴薩米克香醋釀造工藝和專屬產香菌，歷經數年將橘子原漿醋研發成功，填補了國內高端冷餐果醋的技術空白。

“作為湖北柑橘產業鏈鏈主企業，我們率先開辟橘醋產業新賽道，推動柑橘產業向精深加工發展。”土老憨集團董事長陳世貴介紹，經過多年發展，集團已成為全國最大的橘醋原漿供應商，橘醋年產能達3.5萬噸。目前擁有橘醋存儲罐560個，每一罐橘醋原漿價值720萬元左右，總價值約40億元。“集團規劃建設儲存醋罐3000個，每年將新增100個至200個橘醋儲存罐，滿產后可儲橘醋15萬噸以上。”

今年4月，三峽橘醋系列產品通過中國有機產品認證，成為國內為數不多從原料種植到終端釀造全過程均獲得國家認證的有機健康食品。三峽橘醋的原料產自宜都蜜柑專業合作社聯合社有機種植基地，在2024年12月獲得有機產品認證。獲得中國有機產品“雙認證”，標志著土老憨集團在構建大健康食品生態鏈中邁入新的里程碑。

在釀造生產中，土老憨集團十分注重品質控制和技術創新。企業引進國內外尖端設備，并結合意大利巴薩米克香醋釀造工藝，獨創出“橘汁釀造”“陳皮釀造”“果糧混釀”等全套發酵專利技術。產出的橘醋口感醇厚、風味獨特，富含多種對人體有益的營養成分，深受國內外消費者的青睞。

陳世貴表示，土老憨集團將以橘醋系列產品進軍西班牙市場為契機，進一步加大技術研發和市場開拓投入，推動三峽橘醋走向更廣闊的市場，為全球消費者提供更多優質、健康、零污染的有機食品。（記者揭興偉、通訊員陳丹丹）

（來源：三峽宜昌網）