宜都融媒訊（記者 周傳峰 朱敏 江傳堃 廖賢丹  劉傳東 通訊員 孫玉敏）10月15日，“科技賦能·產業致富——中國柑橘產業新質生產力發展研討會”在“中國柑橘之鄉”湖北宜都召開。會議匯聚了來自全國食品科技、柑橘加工、營養健康、裝備制造等領域的院士專家、行業協會代表、企業負責人及產業鏈從業者，圍繞柑橘產業在新質生產力驅動下的技術創新、全鏈融合與高質量發展路徑展開深入交流。

本次會議由中國罐頭工業協會主辦，湖北豐島食品有限公司承辦，中國食品科學技術學會、中國飲料工業協會、湖南省農業科學院協辦。

作為全國柑橘主產區之一，宜都市柑橘種植面積超過30萬畝，年產量穩定在70萬噸以上，“宜都蜜柑”品牌價值達49.78億元，已形成從種植、加工到文旅體驗的完整產業鏈條，串聯起總產值超百億元的完整產業鏈，成為推動區域農業現代化與鄉村振興的重要支柱。

研討會上，中國工程院院士孫寶國、謝明勇、單楊分別就中國食品工業發展趨勢與機遇、果蔬益生菌發酵關鍵技術與產業化、果蔬食品健康效應與綠色制造作專題報告，從科技前沿視角為柑橘產業轉型升級提供新思路、新技術。

孫寶國院士在分享中介紹：眼下新生代和老年群體成為食品消費主力，對健康食品的需求逐步增加。未來，食品種類也將出現革命性變化，原料更加多元，健康食品將成為主流，滿足全生命周期的需求。

謝明勇院士則重點介紹了發酵產品的健康功能、技術突破和市場應用。他表示，果蔬益生菌發酵既能解決膳食纖維攝入不足，又同時能調節腸道菌群，從而預防慢性病的發生。

多位行業專家隨后分享了在果蔬營養、食品安全、超高壓加工、膳食纖維應用、智能裝備等領域的創新成果與實踐案例。福爾喜果蔬汁機械有限公司董事長許榮華作為企業代表，圍繞“柑橘加工前沿裝備”進行分享，解密柑橘深加工的新質生產力。

作為此次研討會承辦方，湖北豐島食品有限公司是全球最大的柑橘罐頭加工出口企業之一，扎根宜都23年，從基地建設、技術攻關到精深加工、品牌塑造與三產融合，成功構建起從“一顆柑”到“一條鏈”的完整產業生態。在豐島看來，宜都不僅是聲名在外的“中國柑橘之鄉”，更是豐島實踐新技術、孵化新產品、探索新模式，以行業標準化，高質量推動中國柑橘產業新質生產力，打造百年基業的戰略要地。未來豐島將繼續深耕宜都，將數字經濟、智能裝備、綠色工藝、生物技術等前沿科技，深度融合于柑橘的育種、種植、加工、流通與消費全鏈條，在為宜都市實現“百強進位、千億突破”的宏偉目標貢獻豐島力量的同時，引領全國柑橘產業數字化、智能化、國際化發展。

會議期間，宜都市招商局還就宜都市柑橘全產業鏈建設開展專題推介，為參會企業家、投資者搭建起優質的合作橋梁，推動柑橘產業資源高效對接、協同發展。與會嘉賓還實地走訪了豐島食品工業園、柑橘文化體驗中心及土老憨集團，深入了解宜都在柑橘精深加工、副產品高價值利用與文化融合方面的創新實踐。

本次研討會不僅搭建了產學研用協同創新的交流平臺，也為中國柑橘產業注入了新質生產力發展的強勁動能。未來，宜都將繼續以科技為引領，推動柑橘產業從“規模擴張”走向“價值提升”，為實現產業增效、農民增收與鄉村振興貢獻更多智慧與力量。

（責編：李虹 劉娟 審核：黨艷秋）