“主播帶你解鎖橘子的另一種吃法：就是咱們‘100%宜昌蜜橘釀造，不加一滴水’的三峽橘醋。”11月9日，位于宜都市的三峽橘醋文化旅游區里，主播“橘妹”不停與直播間網友互動。

這場持續3天的原產地溯源直播，拉動宜昌蜜橘銷售1.1萬單，三峽橘醋賣出1.7萬瓶。

宜昌蜜橘、秭歸臍橙、清江椪柑是宜昌市柑橘產業的三大招牌，蜜橘產量占宜昌柑橘總產量七成以上，但電商銷售占比只有10%，遠低于臍橙和椪柑。

土老憨集團董事長陳世貴說，宜昌蜜橘皮薄，果肉清甜無渣，但保鮮期較短，包裝運輸成本也較高。鮮果上市時，又值全國各地的柑橘、蜜橘集中上市，在價格上不具優勢。“要提升宜昌蜜橘的附加值，必須走精深加工路線，延長蜜橘的生命周期和產業鏈條。”

在土老憨集團的橘醋莊園，立著512個巨大的發酵罐，每個罐體可存橘醋60噸。“5斤橘子釀一斤醋，一年四季都可以賣。電商賣橘醋等產品，單價高、好儲運，比賣新鮮橘子更有前景。”他說。

“雙十一”期間，在電商平臺上，一箱十斤裝的宜昌蜜橘，售價僅為10多元，而一瓶500毫升裝的原漿橘醋，售價近30元。

早在2015年，土老憨就建成了橘醋連續化發酵生產線和調味品智能灌裝生產線，研發出5大類、50多個產品，將柑橘汁釀成橘醋、料酒，柑橘皮做成陳皮，實現柑橘全果利用“零廢棄”。

為讓橘醋更利于電商銷售，去年3月，土老憨三峽橘醋專門推出了圓形塑料瓶包裝，以便于快遞運輸。包裝設計也更年輕化，與果汁飲料風格相近，橘醋還可以直接飲用。

土老憨電子商務有限公司總經理鄭俊介紹，目前，土老憨三峽橘醋除在天貓、京東等電商平臺銷售外，電商公司還定期進行直播，并邀請大V主播聯合帶貨。去年3月土老憨橘醋莊園開園后，游客通過線上線下聯動，掃碼購、線上復購均大幅提升，今年1至10月，已有超兩成橘醋產品通過電商銷售。

2023年，土老憨集團橘醋銷售額超過7億元。除向調味品頭部企業供應原漿醋外，成品醋主要向商超和電商平臺供貨。

“電商回款速度快，市場空間大，能更直觀地了解消費者反饋，有利于我們開發新產品。”對于橘醋的電商銷售前景，陳世貴充滿期待。（湖北日報全媒記者 文凱 通訊員 朱燦義 陳丹丹）