1.腹瀉。頻繁的稀便或水樣便是急性胃腸炎的主要癥狀。一般情況下，患急性胃腸炎的孩子會表現為24小時內排便次數超過3次。

2.嘔吐。嘔吐是急性胃腸炎的常見癥狀之一，有些孩子在病程的早期通常表現為頻繁嘔吐。

3.腹痛。孩子可能會感到肚子疼，尤其是在排便前后。

4.發熱。有些孩子可能會出現不同程度的發熱。

5.食欲不振。孩子可能會拒絕進食或飲水。

6.脫水癥狀。包括口干、尿量減少、眼窩凹陷、皮膚彈性差等。

1.病毒感染。這是兒童急性胃腸炎最常見的原因。主要病毒有輪狀病毒、諾如病毒等。

2.細菌感染。沙門氏菌、大腸埃希菌、空腸彎曲菌腸炎等是最常見的致病菌。細菌性胃腸炎通常表現為高燒、黏液血便和腹痛。

3.腸道外感染。這可以引起腹瀉等急性胃腸炎類似癥狀。

4.其他因素。包括飲食不當（如食用不潔食物）、水源污染、藥物作用、過敏反應等。

保證孩子攝入充足的水分很關鍵。家長可以讓孩子口服補液鹽，這是預防和治療輕度到中度脫水的最佳選擇。盡可能避免僅給孩子喝純水或果汁，因為這些飲品可能導致人體電解質失衡。

在嘔吐停止后，孩子可以逐漸恢復飲食。家長應盡量讓孩子吃一些易消化的食物，如米湯、面條、蘋果、香蕉等，避免攝入油膩、辛辣和高糖食品。

家長和孩子都要勤洗手，特別是家長在處理孩子的排泄物后要洗手，以防止疾病傳播。

密切關注孩子的癥狀變化，如腹瀉次數、嘔吐情況、體溫等。