宜都融媒訊（通訊員 劉漢平）為保障我市兩會期間食品安全，近日，市市場監管局強化統籌、周密部署、嚴格監控，采取三項措施為與會代表、委員們營造安全、放心的就餐環境。

周密部署、落實監管責任。成立兩會食品安全保障工作專班，制定工作方案和突發事件應急預案，3次召開專題部署會，明確監管人員及工作任務，細化監管流程，定崗、定人、定責對承接會議的2家餐飲單位開展食品安全檢查，壓實部門監管責任。

提前介入，排查安全隱患。強化事前監督，重點對供餐酒店證照信息、應急處置措施、環境衛生、從業人員健康管理、食品及食品原料索證索票、食品添加劑“五專”管理、加工場所及操作過程、餐飲具清洗消毒等情況進行全面督導檢查，對現場發現的問題提出整改意見，及時督促其整改到位，有效消除食品安全隱患。

全程駐點，護航食品安全。執法人員對酒店實行全程跟蹤監管，嚴格審查菜譜，督促酒店后廚工作人員嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范進行操作。同時，工作專班駐點值守，保持24小時通訊暢通，提高食品安全事故快速反應和應急處置能力，全力守護會議期間食品安全。

截至目前，共出動執法人員32人次，發現并整改問題9個，全力保障兩會期間食品安全。

（責編：向姝 李華  審核：黨艷秋）